Comida para diabéticos Amigos del Jamón, los Frijoles Negros y el Arroz
Traer un poco de estilo cubano a la mesa de la cena de su familia con esta deliciosa comida de frijoles negros con jamón servido sobre arroz caliente. Esta receta se puede disfrutar para una cena sencilla o se pueden agregar otros elementos para una comida más elaborada.
Esta es una receta fácil para diabéticos por lo que puede servir esta comida a cualquier persona sin preocupación. Yo mismo soy un diabético, sé que es importante tener cuidado con cómo se utiliza el arroz. El jamón y frijoles en esta receta que el uso del arroz está bien. Como siempre, para los diabéticos, es mejor usar el arroz integral.
FRIJOLES NEGROS CON JAMÓN Y ARROZ
1 paquete (16 onzas) de frijoles negros secos
6 tazas de agua fría
1 pimiento verde mediano
1/4 taza de cebolla picada, picada
Limpiar y lavar los frijoles. En una olla grande mezcle los granos lavados, el agua, el pimiento y 2 cucharadas de cebolla. Agregar el agua fría y dejar en remojo durante la noche.
4 tazas de agua fría
2 dientes de ajo picados
1/2 cucharadita de orégano
1/4 cucharadita de comino
3 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharadita de sal
8-oz de jamón cocido en cubos pequeños
3 tazas de arroz cocido caliente (integral es mejor para los diabéticos)
Para los frijoles remojados agregar las 4 tazas de agua, tapar y llevar a ebullición. Reduzca el calor a la mezcla de bajo y cocine a fuego lento durante 2 1/2 horas o hasta que los frijoles estén suaves.
En un tazón pequeño, combine los otros dos cucharadas de cebolla, el ajo, el orégano y el comino. Usando un tenedor, mezcla la mezcla a continuación, agregue el vinagre. Añadir esta mezcla y la sal a los frijoles. Revuelva para mezclar bien. Agregar el jamón y cocine la mezcla, tapar, durante otros 20 minutos. Sirva sobre arroz cocido caliente (de preferencia el arroz integral).
Disfrute!
Para más recetas de Linda y http://diabeticenjoyingfood.squarespace.com diabética información, visite.
Para su colección de moda vieja receta de su visita a http://grandmasvintagerecipes.blogspot.com.
Fuente del artículo: http://EzineArticles.com/?expert=Linda_Carol_Wilson
Fuente del artículo: http://EzineArticles.com/4902983
Esta es una receta fácil para diabéticos por lo que puede servir esta comida a cualquier persona sin preocupación. Yo mismo soy un diabético, sé que es importante tener cuidado con cómo se utiliza el arroz. El jamón y frijoles en esta receta que el uso del arroz está bien. Como siempre, para los diabéticos, es mejor usar el arroz integral.
FRIJOLES NEGROS CON JAMÓN Y ARROZ
1 paquete (16 onzas) de frijoles negros secos
6 tazas de agua fría
1 pimiento verde mediano
1/4 taza de cebolla picada, picada
Limpiar y lavar los frijoles. En una olla grande mezcle los granos lavados, el agua, el pimiento y 2 cucharadas de cebolla. Agregar el agua fría y dejar en remojo durante la noche.
4 tazas de agua fría
2 dientes de ajo picados
1/2 cucharadita de orégano
1/4 cucharadita de comino
3 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharadita de sal
8-oz de jamón cocido en cubos pequeños
3 tazas de arroz cocido caliente (integral es mejor para los diabéticos)
Para los frijoles remojados agregar las 4 tazas de agua, tapar y llevar a ebullición. Reduzca el calor a la mezcla de bajo y cocine a fuego lento durante 2 1/2 horas o hasta que los frijoles estén suaves.
En un tazón pequeño, combine los otros dos cucharadas de cebolla, el ajo, el orégano y el comino. Usando un tenedor, mezcla la mezcla a continuación, agregue el vinagre. Añadir esta mezcla y la sal a los frijoles. Revuelva para mezclar bien. Agregar el jamón y cocine la mezcla, tapar, durante otros 20 minutos. Sirva sobre arroz cocido caliente (de preferencia el arroz integral).
Disfrute!
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