Pastas con pollo al Estragón
Pastas con pollo al Estragón Esta receta es tomada de: http://www.diabeticlivingonline.com/ INGREDIENTES 1 paquete de linguini seco o fettuccine o pasta 3, mitades de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (de 12 onzas en total), cortadas en tiras pequeñas 2 tazas de brócoli 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sal 2 cucharaditas de fécula de maíz 2 cucharaditas de aceite de oliva o aceite de cocina 1 cucharada de estragón fresco cortado con tijeras o eneldo o 1/2 cucharadita de estragón seco o eneldo, triturada 1/4 cucharadita de limón y pimienta condimento o pimienta negro Estragón COMO PREPARAR LAS PASTAS 1. Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones, agregando el brócoli en los últimos 4 minutos. Escurrir, mantener el calor. 2. Combine el caldo, la maicena y sazonar y reservar. 3. En una sartén antiadherente grande, cocine el pollo en aceite caliente por 4 minutos o hasta que pierda el color rosado, revolviendo con frecuencia. 4. Revuelva la mezcla de
